白花甘蓝

学名：Brassica oleracea var. albiflora Kuntze

别名：芥兰、芥蓝、白花芥兰、白花芥蓝

科属：十字花科 芸薹属

产地：中国南方，已传入日本、东南亚。

习性：一年生草本。嫩茎与叶作蔬入食。

其耐高温能力在甘蓝类蔬菜中是最

强的，宜早春和秋冬季种植。