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紫苏

发布者：植物生物学基础国家级实验教学示范中心（华南农业大学）发布时间：2026-10-18浏览次数：10

学名：Perilla frutescens (L.) Britton

别名：桂荏、赤苏、红苏、香苏

科属：唇形科 紫苏属

产地：东亚至南亚。我国各地广泛栽培。

习性：一年生草本，叶两面绿色或紫色，

有香气。药食两用，常做调味料。

耐高温而不耐寒，喜湿润但忌涝。