甘蓝

学名：Brassica oleracea var. capitata L.

别名：包菜、洋白菜、圆白菜、包心菜

科属：十字花科  芸薹属

产地：地中海沿岸。世界各地广泛栽培。

习性：一年生或二年生草本，基生叶层层

包覆呈球形。喜温和冷凉气候、不

耐炎热，要求土壤肥水充足。